Papillote de pescado al limón

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Papillote de pescado al limón
Papillote de pescado al limón

¡Sorpresa! Un regalo para los que se sientan a la mesa. Comer sano no es pecado.

admin

16 de Enero de 2011

4 Comensales

  • 500 gr de filetes de pescado blanco (merluza, bacalao fresco, pescadilla,etc)
  • 2 limónes
  • 12 aceitunas negras
  • 12 aceitunas verdes
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal,pimienta al gusto.
Tipo de plato:
Pescados y mariscos
Temporada:
Todo el año
Valoración
Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0
Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::ModeradoPrecio::ModeradoPrecio::Moderado
Preparación:
25 Minutos
Cocción:
30 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Semana Santa, Con prisas, Embarazada, Con familia numerosa, Con peques, Ligeras

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados (termo 6).

Lavar los limones y cortar uno en rodajas y exprimir el otro. Extender una hoja de papel de cocina en una bandeja de horno. Untar un poco de aceite de oliva con un pincel de cocina en la hoja. Poner un filete de pescado y por encima, pimentón, sal, pimienta aceitunas verdes y negras, un chorrito de zumo de limón y por terminar un chorrito de aceite de oliva.

Cerrar la papillote plegando por arriba y cerrando los lados con hilo de cocina. Repetir la operación 3 veces más.

Hornear las papillotes durante unos 10 minutos hasta que se infle el papel. Servir al sacar del horno.


Consejos

Servir directamente las papillotes en el plato



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