Arroz a la cubana

Comentarios (0)  |  Favoritas (1)  |  Versiones (0)
Arroz a la cubana
Arroz a la cubana

No tienes tiempo, tienes hambre y sois muchos a la mesa...pues arroz a la cubana. Esto no falla y tiene de todo.

admin

14 de Noviembre de 2010

6 Comensales

  • 1/2 Kg de arroz blanco
  • 500 gr de tomate triturado
  • 3 plátanos
  • 6 huevos
  • 3 latas pequeñas de atún
  • 200 cc de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de azúcar
Tipo de plato:
Arroces y pastas
Temporada:
Todo el año
Valoración
Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0
Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
20 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Con familia numerosa, Con peques, Principiante

Preparación

En una olla se pone a cocer el arroz en agua abundante con una pizca de sal.

Mientras, en una sartén de tamaño medio se echa el aceite de oliva y se calienta hata humear. Se fríen los huevos uno a uno y se van reservando en una fuente aparte. Se pelan y se cortan los plátanos a lo largo por la mitad y se ponen a freír sin que se quemen. Retirar y reservatr junto con los huevos.

Mientra sigue cociendo el arroz vamos a freír el tomate en la misma sartén donde freímos los huevos y el plátano. Verter el tomate triturado y añadir una pizca de sal y una cucharada de azúcar para reducir la acidez. Cubrir se dejar freir hasta que espese sin quemarse, removiendo de vez en cuando.

Una vez tengamos el tomate frito y el arroz cocido, los mezclamos en una ensaladera junto con el atún.

Preparar los platos individualmente, poniendo una terrina de arroz con tomate y atún cada plato, 2 mitades de plátano y el huevo frito.

Servir caliente.


Consejos

Se le puede poner beicon en lonchas, frito después del plátano, para que el tomate que viene después tome su sabor.

Sobre esta receta...

Mar_36

Mar_36 se la apuntó en sus favoritas el Viernes 14 de Septiembre de 2012



Regístrate para crear tu propia guía de restaurantes.

Iniciar sesión

Regístrate para añadir tus propios vinos.

Iniciar sesión

Regístrate para añadir tus propias recetas.

Iniciar sesión

Qué hacer en...

Más opciones en la búsqueda avanzada

Conectados

  •  
0 usuarios y 88 invitados conectados

Publicidad

Temas

Añade el gadget alfogon.com a tu iGoogle

Add to iGoogle

Búsqueda