Verduras y guarniciones

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Berenjenas en aceite de oliva
Berenjenas en aceite de oliva
Receta de la región italiana de Calabria, conocida por la calidad de sus verduras. El nombre de la [...]
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Berenjenas fritas con miel
Berenjenas fritas con miel
¿Cuándo servirlo? de primer plato, de guarnición o de postre. ¡Tú decides!
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Berenjenas rellenas al horno
Berenjenas rellenas al horno
El sabor intenso de la berenjena casa muy bien con otros ingredientes mediterráneos como el tomate [...]
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Calabacines al horno rellenos de atún
Calabacines al horno rellenos de atún
Una de las verduras estrella del verano protagoniza un plato ligero y delicioso. Es un poco largo de[...]
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Crumble de calabacín con pesto y parmesano
Crumble de calabacín con pesto y parmesano
Una forma original de preparar una de las verduras más típicas del verano.
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Ensalada de pimientos rojos al horno
Ensalada de pimientos rojos al horno
Esta ensalada se puede usar como guarnición de pescados o entrante frío. El secreto es simplemente[...]
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Gratinado de coliflor con salvia
Gratinado de coliflor con salvia
Ideal para acompañar al pollo o a un redondo de ternera blanca al horno.
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Gratinado de patatas y gruyère (gratin dauphinois)
Gratinado de patatas y gruyère (gratin dauphinois)
Una de las guarniciones más populares de la cocina francesa. Acompaña tanto a carnes como pescados[...]
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Patatas fritas con ajo y perejil
Patatas fritas con ajo y perejil
Para acompañar cualquier asado o sencillamente con unos huevos fritos.
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Patatas vendimia
Patatas vendimia
El beicon crujiente y la patata tierna se acoplan perfectamente en este plato que nos llenará de en[...]

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