Patatas fritas con ajo y perejil

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Patatas fritas con ajo y perejil
Patatas fritas con ajo y perejil

Para acompañar cualquier asado o sencillamente con unos huevos fritos.

admin

13 de Noviembre de 2011

5 Comensales

  • 1,5 kg de patatas
  • 1 paquete de tiras de bacon
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
Tipo de plato:
Verduras y guarniciones
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
20 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Principiante

Preparación

Pelar y cortar las patatas en daditos.

En una sartén grande calentar el aceite. Verter las patatas y freirlas a fuego medio removiéndolas de vez en cuando. A l cabo de unos 15 minutos añadir el ajo pelado y picado. Unos 3 minutos después añadir el perejil lavado y picado.

Salar solamente en el momento de servir para que no se ablanden.


Consejos

Para picar el perejil facilmente ponerlo dentro de un vaso de los de agua no demasiado ancho ni alto. Picarlo con unas tijeras dentro del vaso.

En el caso de acompañar carne de pato, quitar el bacon y el aceite y freir las patatas con la grasa del pato.

Sobre esta receta...

Mar_36

Mar_36 se la apuntó en sus favoritas el Jueves 14 de Junio de 2012



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