Tarta de frutos rojos

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Tarta de frutos rojos
Tarta de frutos rojos

Mi tarta favorita. Dulce, ácida y ligeramente salada.

admin

13 de Mayo de 2011

8 Comensales

  • 1 masa sablé
  • 1/2 litro de crema pastelera
  • 50 gr de jalea de grosella o mermelada de fresa o frambuesa
  • 400 gr de frambuesaa o mitad y mitad de fresas y frambuesas
  • Algunas hojas de hierbabuena (opcional)
Tipo de plato:
Tartas
Temporada:
Todo el año
Valoración
Rating 5Rating 5Rating 5Rating 5Rating 5
Dificultad:
Dificultad::MediaDificultad::MediaDificultad::Media
Precio:
Precio::ModeradoPrecio::ModeradoPrecio::Moderado
Preparación:
20 Minutos
Cocción:
2 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Brunch, Navidad, San Valentín, Cumpleaños, Sibarita, Embarazada, Con peques, Romántica, Buffet y cocktails

Preparación

Extender la crema pastelera sobre la masa sablé con una cuchara y alisar con el dorso de la misma.

Añadir las frutas recubriendo la crema completamente o por partes según gustos.

Calentar la jalea para que se licue.  Dejar templar.

Con la ayuda de un pincel extender la jalea sobre las frutas.

Decorar con hierbabuena y servir en seguida.


Consejos

Es más fácil de comer en formato confitería o en formato de diámetro de 5 cm

Sobre esta receta...

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Publicado por Jaime el Miércoles 18 de Mayo de 2011
admin

admin se la apuntó en sus favoritas el Domingo 15 de Mayo de 2011



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