Tarta de chocolate a base de bizcocho

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Tarta de chocolate a base de bizcocho
Tarta de chocolate a base de bizcocho

La tarta de chocolate. Todo un clásico.

admin

04 de Diciembre de 2010

10 Comensales

  • 125 g de chocolate
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar glace
  • 1 bizcocho de chocolate
Tipo de plato:
Tartas
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
75 Minutos
Cocción:
5 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Navidad, San Valentín, Cumpleaños, Romántica, Todo chocolate

Preparación

Calentar a fuego muy lento todo los ingredientes añadiendo un poquito de agua si el glacé parece demasiado espeso. Retirar del fuego antes de que el chocolate haya fundido completamente. Remover sin parar hasta que esté liso y homogéneo.

Verter por encima del bizcocho de chocolate que habremos dejado enfriar previamente. Repartir de manera uniforme para cubrirlo completamente con la ayuda de una espátula de pastelero o con el dorso de una cuchara.

Dejar enfriar en la nevera una hora mínimo.


Consejos

Se puede decorar la tarta con frutas glaseadas, cintas o physalis, hojas de oro etc...



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