Bizcocho de yogur

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Bizcocho de yogur
Bizcocho de yogur

Un bizcocho fácil que nunca falla. Si respetas las medidas, siempre sale bien.

jaime

29 de Marzo de 2011

6 Comensales

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 3 vasos de yogur de harina de trigo
  • 2 vasos de yogur de azúcar
  • 1 vaso de yogur de aceite de oliva suave
  • 1 limón
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de mantequilla para el molde
Tipo de plato:
Bollería y Bizcochos
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
15 Minutos
Cocción:
35 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Brunch, Cumpleaños, Con familia numerosa, Con peques, Principiante

Preparación

 Precalentar el horno a 180ºC (termo 6)

En una ensaladera se rompen los huevos y se baten bien. Se añade el yogur y se mezcla hasta conseguir que la mezcla esté lisa.

Añadir el azúcar, la harina tamizada, la levadura en polvo, la ralladura y el zumo del limón. Se bate bien y se añade poco a poco el aceite de oliva al tiempo que se remueve con cuidado.

Usamos un molde antiadherente y lo untamos con mantequilla, lo enharinamos y vertemos la mezcla anterior dentro. Lo metemos en el horno a cocer durante 30 o 35 minutos hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.


Consejos

Se puede usar yogur de limón en vez de natural.

Se puede espolvorear azúcar glace antes de servir.

Sobre esta receta...

jaime

jaime se la apuntó en sus favoritas el Martes 29 de Marzo de 2011



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