Cake de fresas

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Cake de fresas
Cake de fresas

Esta variedad de pastel de fresas tiene la peculiaridad de hacerse sin nada de mantequilla o aceite. Jugoso, apetitoso y vistoso, además es muy ligero.

admin

03 de Mayo de 2011

6 Comensales

  • 3 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 brick pequeño de nata líquida (200 ml)
  • 300 gr de fresas o fresones
  • 1 poco de mantequilla o aceite para el molde
Tipo de plato:
Bollería y Bizcochos
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
15 Minutos
Cocción:
50 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Brunch, Pic-nic, San Valentín, Cumpleaños, Embarazada, Con familia numerosa, Con peques, Ligeras

Preparación

Se lavan las fresas, se les quita el rabito y se cortan en dos o más partes según el tamaño. Reservar.

Precalentar el horno a convección a 180ºC (termo 5-6).

En una ensaladera se baten los huevos con el azúcar. Mezclar la levadura con la harina y luego incorporarlos a los huevos poco a poco con un tamiz. Añadir la nata líquida y mezclar.

Añadir las fresas. Verter la preparación en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado ligeramente, e poner al horno a cocer durante unos 50 minutos, hasta que dore.

Al cabo de este tiempo, se saca y se deja enfriar. Luego se desmolda y se sirve del tiempo.


Sobre esta receta...

admin

admin se la apuntó en sus favoritas el Martes 03 de Mayo de 2011



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