Salsas calientes

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Pesto rosso
Pesto rosso
Esta versión del pesto rosso es ideal para todo tipo de pasta fresca, especialmente los tagliatelle[...]
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Salsa bearnesa
Salsa bearnesa
Excelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea ex[...]
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Salsa bechamel
Salsa bechamel
La bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de h[...]
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Salsa boloñesa
Salsa boloñesa
Una receta versátil que será la base de algunos platos. Bajo su nombre original de "Ragù classico[...]
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Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Esta salsa es ideal para acompañar al pescado, especialmente en las recetas a base de salmón.
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Salsa de nueces y parmesano
Salsa de nueces y parmesano
Una salsa original de la región de Liguria (Italia) que mezcla sabores tan mediterráneos como el a[...]
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Salsa de tomate y ajo para cocido
Salsa de tomate y ajo para cocido
Una alternativa al aliño tradicional de vinagre y aceite. Acompaña a los garbanzos del cocido y re[...]
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Salsa pesto
Salsa pesto
Una salsa potente, con carácter para los aficionados a los auténticos sabores italianos.
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Salsa thai de curry verde
Salsa thai de curry verde
Se trata de una variedad de salsa muy usada en la cocina tailandesa, tanto para pollo como para verd[...]

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