Salsa de zanahoria y vino blanco

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Salsa de zanahoria y vino blanco
Salsa de zanahoria y vino blanco

Una salsa fría para dippear carnes blancas salteadas.

admin

08 de Diciembre de 2012

4 Comensales

  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio verde
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva suave
  • Sal y pimienta al gusto
Tipo de plato:
Salsas frías
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
12 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Pic-nic, Tapeo, Barbacoa, Buffet y cocktails

Preparación

Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en daditos.

Se pone el aceite a calentar en una sartén y se rehogar las verduras durante 2 minutos. Salpimentar, añadir el vino blanco y dejar cocer durante 10 minutos más a fuego lento.

Retirar del fuego, verter en un cuenco y dejar enfriar antes de servir.




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