Coulis de mango

Comentarios (0)  |  Favoritas (0)  |  Versiones (0)
Coulis de mango
Coulis de mango

Este coulis de mango aporta un toque exótico y ligeramente acidulado a tus postres. Se suele usar en la cocina antillesa para regar el "blanc-manger"

admin

02 de Enero de 2014

5 Comensales

  • 2 mangos muy maduros
  • 1/2 lima
  • 1 cucharada sopera de azúcar moreno (opcional)
  • 1 cucharada sopera de agua (opcional)
Tipo de plato:
Salsas frías
Temporada:
Todo el año
Valoración
Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0
Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
0 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Navidad, Caribe

Preparación

Pelar los mangos, retirando la piel con la ayuda de un cuchillo y poner la pulpa en un bol.

Añadir el zumo de la media lima y pasar por la batidora hasta que se haga una salsa ligeramente líquida y lisa. Añadir una cucharada de agua si la textura es demasiado espesa.

Corregir el punto de azúcar añadiendo 1 cucharada de azúca moreno.

Servir enseguida o reserver en el frigorífico en un bol cubierto con film plástico.




Regístrate para crear tu propia guía de restaurantes.

Iniciar sesión

Regístrate para añadir tus propios vinos.

Iniciar sesión

Regístrate para añadir tus propias recetas.

Iniciar sesión

Qué hacer en...

Más opciones en la búsqueda avanzada

Conectados

  •  
0 usuarios y 83 invitados conectados

Publicidad

Temas

Añade el gadget alfogon.com a tu iGoogle

Add to iGoogle

Búsqueda