Tema: Francesa

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Quiche de queso batido y tomates
Quiche de queso batido y tomates
Ideal para buffet o cena ligera acompañada con charcutería
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Quiche de tomate y gruyere
Quiche de tomate y gruyere
Una quiche copiosa que, junto a una ensalada con una vinagreta de chalote, estará deliciosa.
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Salsa bearnesa
Salsa bearnesa
Excelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea ex[...]
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Salsa bechamel
Salsa bechamel
La bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de h[...]
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Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Esta salsa es ideal para acompañar al pescado, especialmente en las recetas a base de salmón.
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Tarta de ciruelas con crema de almendras
Tarta de ciruelas con crema de almendras
Esta tarta se puede preparar con qualquier tipo de ciruela, roja, blanca o claudia. Quedará riquís[...]
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Tarta salada o quiche de queso
Tarta salada o quiche de queso
Si pensabas que la pizza estaba buena, las tartas saladas las superan con mucho. En particular esta [...]
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Tarta Tatin de manzana
Tarta Tatin de manzana
Esta tarta al revés es copiosa, sabrosa y perfecta para meriendas golosas. Un clásico de la cocina[...]
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Ternera guisada con zanahorias
Ternera guisada con zanahorias
Un ejemplo de plato antiguo que se ha convertido en un plato tendencia por su sencillez, su precio y[...]
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Terrina de ternera al curry
Terrina de ternera al curry
Original, sorprendente, fresca. Esta terrina de verano convierte lo que podría ser un guiso de rigu[...]

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