Tema: Caribe

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Accras de bacalao
Accras de bacalao
Los accras son buñuelos típicos de las antillas francesas, Martinique y Guadaloupe. En la receta q[...]
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Blanc-manger de coco
Blanc-manger de coco
Postre típico de la cocina criolla, el Blanc Manger (comer blanco) es un postre fácil y ligero que[...]
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Coulis de mango
Coulis de mango
Este coulis de mango aporta un toque exótico y ligeramente acidulado a tus postres. Se suele usar e[...]
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Plátanos flambeados al ron
Plátanos flambeados al ron
Un postre rápido y resultón. El colofón a una cena sin pretensiones y entre amigos.
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Ponche Planteur
Ponche Planteur
Este ponche caribeño es ideal como aperitivo antes de una buena comida típicamente antillesa de la[...]
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Salsa de ajo rojo
Salsa de ajo rojo
Una salsa excelente para mojar que acompaña perfectamente a las frituras de pescado.
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Salsa de lima
Salsa de lima
Una salsa deliciosa que aompaña a las mil maravillas las frituras de pescado. Ideal para un entrant[...]

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