Müller-Thurgau

Acerca de...

Es una variedad de uva blanca que fue creada en 1882 por Hermann Müller, en el cantón suizo de Thurgau. Es una uva híbrida de la Rieslign (Riesling x Sylvaner) y se utiliza para hacer vino blanco en Alemania , Austria , el norte de Italia , Hungría , Inglaterra , Australia , República Checa , Eslovaquia , Nueva Zelanda , Estados Unidos y Japón.

Existen alrededor de 42.000 hectáreas cultivadas en todo el mundo, que hace de la uva Müller-Thurgau la más extendida de las llamadas "nuevas variedades" creadas desde finales del siglo XIX. Aunque las plantaciones han disminuido significativamente desde la década de 1980, y en el 2006 en Alemania aún había explotadas 14.000 hectáreas (13,7% de la superficie total del viñedo alemán). En 2007 se celebró el 125º aniversario en el Instituto de Mejora Genética de la Uva. Müller-Thurgau es también conocido como Rivaner (Austria, Alemania, Luxemburgo, y en especial para los vinos secos como el Riesling-Sylvaner (Suiza), Johannisberg (cantón suizo de Valais) y Rizlingszilváni (Hungría).

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