Eduardo Garrido Tinto Crianza 2009

Eduardo Garrido · Rioja · 2009 · 14,0 % vol.

Composición: Tempranillo 85%, Garnacha 15%

Nota de cata

Procedentes de viñedos situados en Rioja Alta para el tempranillo a 500m de altitud sobre suelos arcillosos calcáreos de viñas con mas de 40 años y la garnacha procede de viñedos de Rioja Baja de más de 60 años con suelos de composición arenosa y aluviales.

De color cereza picota de capa media. En nariz es limpio apareciendo notas balsámicas con madera fina y fruta bien integrada. La entrada en boca es suave y equilibrada con notas de fruta madura y un postgusto largo y delicado.

Elaboración

El vino ha permanecido en barricas de roble americano y francés durante 16 meses con trasiegas periódicas y 6 meses de afinamiento en botella.

Recomendaciones

-Maridaje: carnes rojas, caza de pelo, sugerente con tapas y arroz negro

-Temperatura:14ºC a 16ºC