Malleolus de Valderramiro 2006

Emilio Moro · Ribera del Duero · 2006 · 14,5 % vol.

Nota de cata

Un gran vino, potente e intenso, con un largo potencial de envejecimiento, que debe su nombre al Pago de Valderramiro, tres viñedos con cepas de tinto fino con más de 80 años de edad.

Elaboración

Fermentación maloláctica en barricas de roble americano. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones

Decantar antes del servir

Servir entre 16ºC y 18ºC