Tierra Aranda Crianza 2000

Virgen de las Viñas · Ribera del Duero · 2000

Nota de cata

Rojo picota intención con ligeros tonos caoba.

Limpio y balsámico, como aromas de fruta pasa y confitada con cacao, regaliz y maderas aromáticas.

Paso limpio y carnoso, muy potente con taninos agradables que persisten.

Elaboración

Fermentación controlada a 30ºC

Maceración entre 22 y 25 días

18 meses en barrica de roble francés y americano

Recomendaciones

Temperatura de servicio: 18ºC