Eduardo Garrido Tinto Gran Reserva 2004

Eduardo Garrido · Rioja · 2004 · 14,0 % vol.

Composición: Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Graciano 5%

Nota de cata

La variedad tempranillo de viñas viejas de mas de 50 años de Rioja Alta en suelos arcilloso-calcáreos, la garnacha procedente de viñedos de Rioja Baja de más de 60 años y viñedos de 25 años para el graciano de suelos de composición arenosos y aluviales sobre canto rodados.

De color cereza con capa media, limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas balsámicas y frutas maduras que con el tiempo evoluciona a aromas primarios.Entrada en boca sabroso y amplio con un final de boca sedoso y un postgusto largo y agradable.

Elaboración

Este vino ha permanecido 24 meses en barrica con trasiegas periódicas y 36 meses de afinamiento en botella.

Recomendaciones

-Temperatura: 18ºC

-Aireado: 10-15 minutos antes

-Maridaje: carnes rojas, caza mayor, tapas