Eduardo Garrido Tinto Reserva 2005

Eduardo Garrido · Rioja · 2005 · 14,0 % vol.

Composición: Tempranillo 90%, Garnacha 10%

Nota de cata

Procedentes de viñedos situados en Rioja Alta y Alavesa para el tempranillo a 500m de altitud sobre suelos arcillosos calcáreos de viñas con mas de 50 años y la garnacha procede de viñedos de Rioja Baja de más de 60 años con suelos de composición arenosos y aluviales sobre canto rodados.

De color cereza con toques color teja con capa media, limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas balsámicas y frutas maduras.Entrada en boca suave y limpio. Apareciendo al final un sabor fresco y elegante con un tanino bien integrado.

Elaboración

Este vino ha permanecido 18 meses con trasiegas periódicas cada seis meses y afinamiento en botella 24 meses.

Recomendaciones

-Temperatura: 14ºC a 16ºC

-Maridaje: carnes rojas, caza mayor, tapas