Viña Arana Reserva 2004

Rioja Alta · Rioja · 2004 · 13,0 % vol.

Composición: Tempranillo 95%, Mazuelo 5%

Nota de cata

Color rojo picota, de buena capa, limpio y brillante, con matices rosados en el borde de la copa. Presenta en nariz una notable intensidad aromática de frutas rojas maduras, integradas en un fondo balsámico de canela, vainilla y nuez de coco. En boca se presenta de medio cuerpo, redondo, con los taninos sedosos, bien integrados, que armonizan con una suave acidez final típica de esta marca. Elegante y agradable retrogusto de notas mentoladas y balsámicas que llevarán a un excelente bouquet. Un vino de largo recorrido.

Elaboración

Tras la clarificación y tipificación, pasó a barrica de roble americano de tres años de edad media en marzo de 2005 donde ha permanecido durante 36 meses, con seis trasiegas artesanales de barrica a barrica. Tras unos meses en depósito, se embotelló en Noviembre de 2008.

Recomendaciones

Viña Arana Reserva 2004 es un vino idóneo con entrantes, carnes o incluso pescados no muy fuertes. Acompañante muy adecuado de verduras, pastas, arroces, aves, caza de pluma y platos con setas, así como quesos cremosos y poco curados.