La mejor época para el albaricoque es de finales de mayo hasta finales de agosto, donde podremos degustar su sabor al máximo.
Su sabor
EL albaricoque no madura una vez cogido del árbol, por eso hay que elegirlo en su punto de maduración, colorado y tierno al tacto. No dudes a la hora de comprarlos ligeramente pochos y rezumando el jugo. Están hasta arriba de miel que harán las delicias de la amantes de esta fruta, pero date prisa en degustarlo.
Usos
Cómpralos según tus necesidades y déjalo fuera de la nevera, porque el frío apaga su olor y sabor. Para poder aprovecharlos fuera de la temporada, deshuésalos y congélalos abiertos sobre una bandeja y envueltos en una bolsa dew congelación.
Salud
Es una de las frutas más ricas en minerales, en otros el potasio, que te ayuda a eliminar las toxinas. También contiene, aunque en menores dosis, cobre, magnesio e hierro, y numerosos oligoelementos (zinc, manganeso, etc.) .
Es ideal para la lucha contra el cansancio y mejorarás tu tonicidad muscular.