Última actualización: 4 de noviembre de 2026
Esta política explica qué datos personales trata alfogon.com, para qué, durante cuánto tiempo y cuáles son tus derechos. Se aplica el Reglamento (UE) 2016/679 general de protección de datos (RGPD) y la ley francesa «Informatique et Libertés» n.º 78-17 de 6 de enero de 1978.
1. Responsable del tratamiento
Jaime Rubio Herrero, 13 avenue de Verdun, 91470 Limours (Francia). Contacto para cualquier cuestión de privacidad:
alfogon.com es un sitio personal sin ánimo de lucro: no vende, no alquila y no cede tus datos, no muestra publicidad y no utiliza tus datos para elaborar perfiles comerciales.
2. Qué datos tratamos y para qué
| Situación | Datos | Finalidad | Base jurídica (art. 6 RGPD) |
|---|---|---|---|
| Crear y usar una cuenta | Nombre, nombre de usuario, correo electrónico, contraseña (cifrada), fecha de registro y de última visita | Identificarte y darte acceso a los servicios reservados a los miembros | Ejecución de las condiciones de uso que aceptas (b) |
| Iniciar sesión con Google | Ver el apartado 3 | Crear o abrir tu cuenta sin contraseña | Tu consentimiento (a) y la ejecución de las condiciones (b) |
| Perfil de la Comunidad | Foto, ciudad, provincia, país, sexo, fecha de nacimiento, intereses y demás campos que decidas rellenar (todos opcionales) | Mostrar tu página a los demás miembros según la privacidad que elijas | Tu consentimiento (a), que puedes retirar borrando los campos |
| Publicar contenido | Recetas, fotos, vídeos, comentarios, opiniones de restaurantes, notas de vinos, mensajes del muro y de los foros, anuncios clasificados | Publicarlo con tu nombre de usuario | Ejecución de las condiciones (b) |
| Mensajes privados y amistades | Contenido de los mensajes, lista de amigos y solicitudes | Permitir la comunicación entre miembros | Ejecución de las condiciones (b) |
| Anuncios clasificados | Datos de contacto que incluyas en el anuncio y mensajes entre anunciante e interesado | Poner en contacto a los usuarios | Ejecución de las condiciones (b) |
| Libro de visitas | Nombre, correo (no se publica salvo que lo pidas), lugar, sitio web, mensaje y dirección IP | Publicar tu mensaje y protegerlo contra el spam | Tu consentimiento (a) e interés legítimo en la seguridad (f) |
| Boletines | Correo, nombre (opcional), listas elegidas, fechas e IP de suscripción y de confirmación, aperturas de los boletines | Enviarte los boletines que has pedido y saber si interesan | Tu consentimiento (a), dado con doble confirmación |
| Seguridad y funcionamiento | Dirección IP, navegador, páginas visitadas, fecha y hora (registros del servidor); intentos de envío de formularios | Detectar abusos, ataques y errores; limitar el spam | Interés legítimo en la seguridad del sitio (f) |
No tratamos categorías especiales de datos (salud, religión, opiniones políticas…). Te pedimos que no las publiques.
3. Inicio de sesión con Google
Si eliges «Iniciar sesión con Google», Google nos transmite, con tu autorización, únicamente los datos de los permisos básicos openid, email y profile: tu identificador de cuenta de Google, tu nombre, tu dirección de correo electrónico (y si está verificada) y la dirección de tu foto de perfil.
- Uso: solo para crear tu cuenta en alfogon.com o reconocerla en cada inicio de sesión, y rellenar tu nombre y tu correo. No accedemos a tu Gmail, tus contactos, tus archivos ni a ningún otro dato de tu cuenta de Google.
- Almacenamiento: el nombre, el correo y el identificador se guardan en la base de datos de alfogon.com, en nuestro servidor en Francia, mientras exista tu cuenta.
- Cesión: no compartimos, vendemos ni transferimos estos datos a nadie, ni los usamos para publicidad, para elaborar perfiles o para entrenar modelos de inteligencia artificial.
- Cumplimiento: el uso que hace alfogon.com de la información recibida de las API de Google se ajusta a la Política de datos de usuario de los servicios de API de Google, incluidos los requisitos de uso limitado (Limited Use).
- Revocación: puedes retirar el acceso en cualquier momento desde myaccount.google.com/permissions. Retirar el acceso no borra tu cuenta de alfogon.com: para borrarla, consulta el apartado 7.
Google trata por su parte tus datos según su propia política de privacidad.
4. Qué es público
Tu nombre de usuario, tu foto y el contenido que publicas (recetas, comentarios, opiniones, anuncios, mensajes de los foros y del libro de visitas) son visibles para todos los visitantes. Tu página de la Comunidad es visible según la privacidad que elijas en tu perfil. Tu correo electrónico nunca se muestra, salvo que lo pidas expresamente en el libro de visitas.
5. Destinatarios y servicios de terceros
Los datos se tratan únicamente por el responsable. El sitio y su correo electrónico funcionan en un servidor propio situado en Francia: no intervienen proveedores de alojamiento ni de envío de correo.
Algunas páginas incluyen contenidos de terceros, que reciben tu dirección IP al mostrarse:
- Mapas de los restaurantes: OpenStreetMap Foundation (Reino Unido, país con decisión de adecuación de la Comisión Europea).
- Vídeos de la Comunidad: YouTube (Google, en modo de privacidad mejorada youtube-nocookie.com), Vimeo o Dailymotion, según el vídeo. Las miniaturas se cargan desde sus servidores y el reproductor solo se carga cuando abres la página de un vídeo.
- Inicio de sesión con Google: Google, solo si lo eliges.
Podemos comunicar datos a las autoridades cuando una ley o una resolución judicial lo exija.
6. Plazos de conservación
- Cuenta y perfil: mientras exista la cuenta. Las cuentas que no se usan durante 3 años pueden ser borradas tras un aviso por correo.
- Contenidos publicados: mientras exista la cuenta; al borrarla, los mensajes de los foros y los comentarios pueden conservarse anonimizados para no romper las conversaciones.
- Boletines: hasta que te des de baja; la prueba de tu consentimiento se conserva 3 años después.
- Libro de visitas: el mensaje mientras esté publicado; la dirección IP se borra a los 90 días.
- Registros del servidor y de intentos de envío: 12 meses como máximo (los intentos de formulario, 2 días).
7. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición, retirar tu consentimiento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior y dar instrucciones sobre el destino de tus datos después de tu fallecimiento.
- Muchos datos puedes modificarlos o borrarlos tú mismo desde tu perfil.
- Para darte de baja de los boletines: el enlace al pie de cada boletín o la página «Boletines».
- Para todo lo demás, incluido el borrado de tu cuenta: escribe a
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. desde la dirección de tu cuenta. Respondemos en un plazo de un mes.
Si consideras que no se respetan tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la CNIL (Francia) o ante la autoridad de tu país de residencia, por ejemplo la AEPD en España.
8. Menores
Para registrarte debes tener al menos 15 años. Si eres menor de esa edad, necesitas la autorización de tu padre, madre o tutor. Si descubrimos una cuenta de un menor sin autorización, la borraremos.
9. Seguridad
El sitio funciona en HTTPS; las contraseñas se guardan cifradas (hash); el servidor se mantiene actualizado y protegido por cortafuegos; los formularios tienen protecciones contra los robots y el spam. Ningún sistema es infalible: si detectamos una violación de datos que suponga un riesgo para ti, te informaremos y lo notificaremos a la CNIL en un plazo de 72 horas.
10. Cookies
Consulta la política de cookies.
11. Cambios
Si modificamos esta política, publicaremos la nueva versión aquí con su fecha. Si el cambio es importante, te avisaremos por correo o en el sitio.