Müller-Thurgau

Es una variedad de uva blanca que fue creada en 1882 por Hermann Müller, en el cantón suizo de Thurgau. Es una uva híbrida de la Rieslign (Riesling x Sylvaner) y se utiliza para hacer vino blanco en Alemania , Austria , el norte de Italia , Hungría , Inglaterra , Australia , República Checa , Eslovaquia , Nueva Zelanda , Estados Unidos y Japón.

Existen alrededor de 42.000 hectáreas cultivadas en todo el mundo, que hace de la uva Müller-Thurgau la más extendida de las llamadas "nuevas variedades" creadas desde finales del siglo XIX. Aunque las plantaciones han disminuido significativamente desde la década de 1980, y en el 2006 en Alemania aún había explotadas 14.000 hectáreas (13,7% de la superficie total del viñedo alemán). En 2007 se celebró el 125º aniversario en el Instituto de Mejora Genética de la Uva. Müller-Thurgau es también conocido como Rivaner (Austria, Alemania, Luxemburgo, y en especial para los vinos secos como el Riesling-Sylvaner (Suiza), Johannisberg (cantón suizo de Valais) y Rizlingszilváni (Hungría).