Pays d'Oc

Más que una denominación de origen protegida, es una aptitud de calidad certtificada. Los vinos del pays de'Oc que los consumidores consumen y que les satisfacen por sus cualidades,  son objeto de seguimiento antes incluso de ser vinos del pais.

No son sólo Merlot, Chardonnay o Syrahs. Son vinos de calidad que garantizan origen y seguridad gracias a la certificación validada por el prestigioso Bureau Véritas Certification France.

Su concesión sóo se acuerda los vinos que respetan los estándares de calidad y criterios de elaboración muy estrictros. Asimisno, deben ser dignos representantes de las peculriaridades de los vinos del Pays d'Oc y controlados durante cada una de las etapas del proceso de elaboración, desde la uva hasta la botella.

La certificacición Pays d'Oc  garantiza a sus consumidores:

• Una calidad rigurosa y controlada
• Una constancia gustativa
• Ser vinos distintivos de esta D.O.P.
• Trazabilidad

Las condiciones de atribución del pasaporte Pays d'Oc son las que siguen:

• Realización de análisis estrictos
• Análisis de las características organlépticas del vino que garantizan la autenticidad del origen
• Criterios de producción y origne, ya que los únicos vinos producidos en Languedoc-Roussillon pueden optar a esta certificación.