Chablis Les Vaux Sereins 2010
- Bodega
- La Chablisienne (Chablis)
- Tipo de vino
- Afrutados
- Añada
- 2010
- Denominación de origen
- Chablis Francia
- Uva principal
- Chardonnay
- Alcohol (v/v)
- 12,5 % vol.
- Volumen
- 750 ml
- Precio
- 12,85 €
Nota de cata
Procedente de los viñedos situados en los márgenes del río Serein, la tierra aporta frescura, mineralidad, fineza y complejidad. En función de las distintas añadas, se puede degustar joven para una añada de 2 ó 3 años, o los más maduros, salidos de las viñas más antiguas, obtenidos tras una madurez de entre 3 y 8 años, que se caracterizan por su mayor riqueza aromática.
Elaboración
La vinificación en bodega se realiza a partir del mosto de los viñedos más próximos, en depósitos de acero inoxidable primero y luego en barrica durante añ menos 2 años. Se embotella una sola vez.
Recomendaciones
Maridaje: marisco, pescados a la plancha, al horno o hervidos, embutido, verduras a la plancha y frituras.
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