Viña Mayor Crianza 2007
- Bodega
- Bodegas y Viñedos Viña Mayor (Quintanilla de Onésimo)
- Tipo de vino
- Crianza
- Añada
- 2007
- Denominación de origen
- Ribera del Duero España
- Uva principal
- Tempranillo
- Alcohol (v/v)
- 13,5 % vol.
- Volumen
- 750 ml
- Precio
- 7,00 €
En 1 libreta de vinos
Nota de cata
Elaborado con una de la variedad Tinta del País (tempranillo). Rojo picota bien cubierto con destacados tonos morados limpios y brillantes.
Premios:
93 Puntos Guía Respol 2011.
89 Puntos Robert Parker - The Wine Advocate 2011
90 Puntos Wine Enthusiast 2010
Elaboración
Uva seleccionada. Molturación con despalillado de las uvas. Fermentación a temperatura controlada y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentación de 2 a 3 semanas.
En barricas bordelesas de roble francés y americano con un tostado medio, de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Tiempo de permanencia en botella: Hasta completar los
24 meses de crianza.
Recomendaciones
Temperatura de servicio: 16º-18ºC aprox.
Gastronomía: carnes blancas y rojas, aves y asados.
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