Se puede encontrar en el mercado durante todo el año y sólo cambian las variedades. Pruébalas y compáralas para saber cuál prefieres.

La mejor época para el albaricoque es de finales de mayo hasta finales de agosto, donde podremos degustar su sabor al máximo.

Con su textura elástica y un delicado sabor ligeramente ácido, este riquísimo queso muy tendencia, primero sorprende y luego seduce. Mejor el original de leche de búfala.

Nacida hace varios siglos en el sur de Italia, en la periferia de Nápoles, la mozzarella a atravesado nuestras fronteras hace tan sólo unas décadas. De forma esférica, posee un color de porcelana lisa y blanca. Se encuentra bañada en su propio suero, empaqueta en un bote o en bolsa de plástico. Este queso fresco debe su nombre y su consistencia a una procedimiento de fabricación muy particular: la cuajada se divide en trozos (mozzarre, que significa cortar), calentado y mezclado hasta que la textura se trasnforma es hilos de cuajo. Luego se forma un ovillo del tamaño de un puño.