Gran Reserva 890 Cosecha 1995
- Bodega
- Rioja Alta (Haro)
- Tipo de vino
- Gran Reserva
- Añada
- 1995
- Denominación de origen
- Rioja España
- Uva principal
- Tempranillo
- Viñedo
- Briñas, Rodezno y Labastida
- Alcohol (v/v)
- 12,5 % vol.
- Volumen
- 750 ml
- Precio
- (no se indica)
Nota de cata
Esta cosecha se caracteriza por su color rojo teja, con ribetes dorados en el borde de la copa y una capa de color superior a cosechas precedentes. De aroma inicial intenso, con un elegante bouquet desarrollado en su larga permanencia en botella. Notas de tostadas y balsámicas, con toques de vainilla y la canela integrados en un fondo de frutas maduras. El ataque en boca es goloso, envolvente, de buena estructura, equilibrado en sus componentes, con taninos sedosos fruto de su prolongada crianza en barrica y botella.
Elaboración
Tras la fermentación alcohólica y maloláctica que se desarrolló durante 15 días a temperatura controlada (30 ºC), el vino pasó a barricas de roble americano en junio de 1996. Tras 6 años de crianza en barrica y 12 trasiegas manuales, se embotelló en julio de 2002. Con objeto de preservar al máximo los componentes aromáticos, este vino no se ha filtrado, pasando directamente de barrica a botella.
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