Coto Real Reserva 2004
- Bodega
- El Coto de Rioja (Oyón)
- Tipo de vino
- Reserva
- Añada
- 2004
- Denominación de origen
- Rioja España
- Uva principal
- Tempranillo
- Alcohol (v/v)
- 13 % vol.
- Volumen
- 750 ml
- Precio
- (no se indica)
Nota de cata
Intenso color cereza picota. En nariz frutas negras y rojas, higos, ciruelas, regaliz, chocolate y especias. Entre los aromas secundarios también aparecen notas de cuero, café y trufas. Buen cuerpo, aterciopelado, con taninos firmes y redondeados. Poderoso, complejo y de largo retrogusto con notas de nueces pimienta, e incluso carne roja.
Elaboración
La bodega ha seleccionado varios tipos de barricas de distintos orígenes, tostados y toneleros, lo que sin duda ha contribuido a la complejidad del vino. La crianza total en barrica fue de 20 meses. No hubo filtración y fue después afinado en botella durante dos años antes de salir al Mercado.
Recomendaciones
Maridaje: Casa bien con la caza, el magret de pato, el pichón, y desde luego las carnes rojas.
Temperatura de servicio: 16-18ºC (60,8-64,4ºF).
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