Alcachofas gratinadas
Plato rapidísimo que podemos preparar con nuestro fondo de despensa.
- Categoría
- Entrantes calientes
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 5 minutos
- Cocción
- 10 minutos
Ingredientes
Para 2 comensales
- 1 lata de corazones de alcachofa, 240 gramos escurridos
- 1 rodaja gruesa (de unos dos dedos ) de longaniza de la buena, con poca grasa y mucha gracia.
- Queso Emmental rallado para gratinar
Más recetas con: alcachofa, emmental francés, longaniza, queso
Preparación
Parto los corazones de alcachofa por la mitad, los escurro bien y los coloco en la cazuelita. Se pueden enjuagar primero ( me lo ha sugerido mi hija ), pero a mí me gusta el gustillo ácido que tienen tal cual.
Corto la longaniza a trocitos y los añado a la cazuela.
Le pongo una capa de queso rallado y al horno a gratinar hasta que se vea dorado.
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