Sandwich Club de salmón ahumado
Un clásico del Club-Sandwich: informal y con clase. Indispensable en buffets informales.
- Categoría
- Entrantes fríos
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 10 minutos
- Cocción
- -
Ingredientes
Para 4 comensales
- 8 rebanadas de pan del molde
- 250 gr de salmón ahumado en lonchas
- 1/2 pepino
- 2 huevos duros
- 4 hojas medianas de lechuga
- Para la salsa:
- 50 gr de queso fresco batido tipo Philadelphia
- 2 cucharadas de nata espesa
- 2 cucharas de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de vodka
- 1 ramita de eneldo fresco
- 2 pizca de pimienta
Más recetas con: aceite de oliva, aceite de oliva suave, eneldo, huevo, lechugas, nata espesa, pan, pan de molde, pepino, philadelphia, pimienta, queso fresco batido, salmón ahumado, vodka
Preparación
En una ensaladera se pone el queso fresco Philadelphia, la nata espesa, el aceite de oliva, el vodka y la pimienta. Se pica el eneldo y se beta todo hasta tener una pasta lisa.
Se ponen la tostar ligeramente las 8 rebanadas de pan de molde. Separar 4 rebanadas que serán la base del sandwich. Para cada una de las 4 rebanadas extender la pasta de queso. Poner los huevos duros en rodajas, el pepino pelado, lavado y cortado en rodajas, el salmón en lonchas y por último la hoja de lechugas. Cerrar el sandwich y cortarlo por la diagonal para hacer 2 triángulos.
Decorar los 8 triángulos con una rodaja de limón finamente cortada. Servir a temperatura ambiente.
Consejos
Se pueden servir enteros, en triángulos o cuadrados. En este último caso lo mejor es picarlos con un palillo para que no se deshagan al cogerlos.
Comentarios 0
Identifícate para dejar un comentario.
