Postres

• De frutas
• Tartas
• Confitería
• Cremas y flanes
• Bollería y Bizcochos
• Helados y sorbetes
• Bases de pastelería

77 recetas

• 

  Aspic de melocotón y Pedro Ximénez

  De frutas

  Una corona de melocotón para lucirse en una celebración muy especial.

  Dificultad: Difícil
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  Bizcocho amarmolado

  Bollería y Bizcochos

  Este bizcocho de origen alemán (marmorkuchen) es una delicia para las meriendas de otoño. A veces se cambian algunas proporciones o se añaden otros in…

  Dificultad: Fácil
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  Bizcocho cuatro cuartos

  Bollería y Bizcochos

  Es probablemente el bizcocho más sencillo. Si estás empezando, prueba con él. Su nombre no puede ser más explícito respecto a su composición.

  Dificultad: Fácil
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  Bizcocho de chocolate

  Bollería y Bizcochos

  Sin duda mi bizcocho favorito. El chocolate y la almendra son la pareja perfecta.

  Dificultad: Fácil
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  Bizcocho de yogur

  Bollería y Bizcochos

  Un bizcocho fácil que nunca falla. Si respetas las medidas, siempre sale bien.

  Dificultad: Fácil
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  Bizcocho de yogur y naranja

  Bollería y Bizcochos

  Receta del bizcocho de la Abuela Isabel, cuanto menos legendaria.

  Dificultad: Fácil
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  Bizcocho genovesa

  Bollería y Bizcochos

  EL bizcocho genovesa es una de las pocas preparaciones de pastelería en la que hay que calentar ligeramente antes de cocerla en el horno. Es usado com…

  Dificultad: Difícil
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  Bizcocho para tronco de Navidad

  Bollería y Bizcochos

  Sirve de base para varios tipos de brazos de gitano

  Dificultad: Media
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  Blanc-manger de coco

  Cremas y flanes

  Postre típico de la cocina criolla, el Blanc Manger (comer blanco) es un postre fácil y ligero que pone el colofón a una buena comida antillesa.

  Dificultad: Media
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  Buñuelos de manzana

  De frutas

  Receta tradicional de los buñuelos de manzana típicamente franceses. La manzana queda esponjosa y ligeramente ácida, una maravilla para el paladar que…

  Dificultad: Fácil Valoración: 4/5
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  Cake de fresas

  Bollería y Bizcochos

  Esta variedad de pastel de fresas tiene la peculiaridad de hacerse sin nada de mantequilla o aceite. Jugoso, apetitoso y vistoso, además es muy ligero…

  Dificultad: Fácil
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  Caramelo líquido

  Bases de pastelería

  Receta para una de las bases de postres más conocidas.

  Dificultad: Fácil
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  Carrot cake

  Bollería y Bizcochos

  Sorprendente pero cierto.¿Por qué no? Se puede hace un postre que une especias, zanahorias, pasas y queso. Resultado: un típico pastel británico.

  Dificultad: Fácil
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  Charlota rusa

  Helados y sorbetes

  La "Charlotka" rusa es uno de los postre rusos más conocidos. Por su color y sabor, es una elección acertada para cumpleaños de adultos y citas románt…

  Dificultad: Media Valoración: 5/5
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  Chouquettes

  Confitería

  Estos dulces bocados eran mis preferidos a la hora de la merienda, siempre con un buen chocolate caliente. La masa choux es relativamente fácil de pre…

  Dificultad: Media