Tortilla francesa con cebollino
Ligera, rápida, barata, fácil y versátil. Se adapta a cualquier paladar.
- Categoría
- Huevos
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 1 minutos
- Cocción
- 4 minutos
Ingredientes
Para 1 comensales
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal, pimienta al gusto
- cebollino (opcional)
Más recetas con: aceite de oliva, aceite de oliva suave, cebollino, huevo, pimienta, sal
Preparación
Lavar el cebollino, escurrirlo, secarlo con papel de cocina y cortarlo en trocitos con unas tijeras.
Romper los huevos en un cuenco, salpimentar al gusto,añadir el cebollino y batirlo todo con un tenedor.
En una sartén pequeña y anti adhesiva calentar el aceite a fuego medio bajo. Verter la mezcla. Durante el primer minuto remover con un tenedor hacia dentro de la sartén para que salga esponjosa. Cuando empieza a formarse un disco plegarla en dos con una espátula de palo. dejar cocer 1 minuto más.
Servir caliente.
Consejos
Para los niños, cambia el cebollino por un quesito troceado.
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