Tortitas americanas
Los mejores desayunos del mundo los fines de semana. No desaproveches la ocasiones de ver a tus hijos relamerse en el desayuno con los famosos pancakes
- Categoría
- Bases de pastelería
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 10 minutos
- Cocción
- 20 minutos
Ingredientes
Para 6 comensales
- 200 gr de harina de repostería
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de levadura química
- 1 cucharada de postre de sal
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- 1 vaso de leche fría
- 25 gr de mantequilla
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Preparación
Se mezcla la harina con la sal y la levadura.
En una ensaladera se baten un poco los 2 huevos, se les añade el aceite de oliva y la leche fría. A esta mezcla se le añade la mezcla de harina tamizada y se bate deprisa durante poco tiempo.
Se vierte el contenido de un cazo en una sartén pequeña pero alta y se deja dorar a fuego medio. Cuando esté hecha de un lado se voltea la tortita y se deja dorar el otro lado.
Servir caliente.
Consejos
La receta tradicional se acompaña de Jarabe de arce, aunque también se puede acompañará de mermeladas, mantequilla o nutella.
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