Mini magdalenas sabor limón
Un bocadito de placer a cualquier hora. Las mini magdalenas no crean mala conciencia y dejar muy buen sabor de boca. ¡A disfrutar!
- Categoría
- Bollería y Bizcochos
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 20 minutos
- Cocción
- 15 minutos
Ingredientes
Para 4 comensales
- 150 gr de harina de trigo
- 125 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 ralladura de limón
Más recetas con: azúcar, harina, harina de trigo, huevo, mantequilla, ralladura de limón
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC (termo 6)
En una ensaladera, se ponen los huevos con el azúcar. Se baten hasta que la mezcla sea homogénea y blanquecina.
Añadir entonces poco a poco la harina tamizada y la mantequilla fundida previamente en el microondas (o en una cacerola pequeña). Añadir la ralladura de un limón.
Batir todo hasta que la masa no tenga grumos. Ponerla en una manga pastelera.
En la bandeja del horno, colocamos los moldes de papel de unas 20 magdalenas de unos 3 cm de diámetro. Con la manga vamos llenándolos sólo hasta la mitad.
Meter la bandeja en horno y dejar hacer durante unos 15 minutos, controlando que suben y no se queman.
Consejos
Se puede separar la masa en dos para añadir unas cucharaditas de chocolate fundido.
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