Andalucía

7 recetas

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  Berenjenas fritas con miel

  Verduras y guarniciones

  ¿Cuándo servirlo? de primer plato, de guarnición o de postre. ¡Tú decides!

  Dificultad: Fácil
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  Gazpacho andaluz

  Sopas y cremas

  EL PLATO típico de verano por excelencia. Refrescante, ligero e isotónico. Muy versátil, se puede tomar en plato o en vaso. Existen muchas variedades …

  Dificultad: Fácil
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  Pincho de ventresca de atún

  Tapas y aperitivos

  Una tapa buena, bonita y barata. Excelente para toda la familia.

  Dificultad: Fácil
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  Pollo al horno con limón

  Aves

  Un plato que gustará a todos, de esos de mojar pan.

  Dificultad: Fácil
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  Rabo de toro guisado

  Carnes

  Esta receta típicamente cordobesa es una verdadera delicia para el paladar. Potente y exquisito, está divino acompañado por un vino de tempranillo y g…

  Dificultad: Fácil Valoración: 5/5
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  Salmorejo

  Entrantes fríos

  Esta receta tradicional tiene su origen en Córdoba y sobre todo no hay que confundirlo con el gazpacho andaluz. Esta versión está lista en 15 minutos.

  Dificultad: Fácil
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  Sardinas en escabeche

  Entrantes fríos

  Una de las recetas tradicionales más antiguas y sin embargo más olvidadas de nuestros días. Las sardinas en escabeche son una delicia para el tapeo de…

  Dificultad: Fácil