Salsa de lima
Una salsa deliciosa que acompaña a las mil maravillas las frituras de pescado. Ideal para un entrante antillés.
- Categoría
- Salsas frías
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 5 minutos
- Cocción
- -
Ingredientes
Para 5 comensales
- 1 huevo
- 150 cc de aceite de oliva suave
- 1 pizca de sal
- 1 lima
- 1 diente pequeño de ajo
- 1 cucharadita de mostaza a la antigua
- 1 ramillete de cebollino
Más recetas con: aceite de oliva, ajo, cebollino, huevo, lima, mostaza, sal
Preparación
Hacer una mayonesa con el aceite, el huevo, el zumo de lima y la sal. Una vez emulsionado, se le añade la mostaza y el ajo y se vuelve a batir para que todo esté bien repartido.
Añadir el cebollino troceado y mezclar con la cuchara. Servir frío.
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