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104 recetas

  • Plátanos flambeados al ron

    De frutas

    Un postre rápido y resultón. El colofón a una cena sin pretensiones y entre amigos.

  • Pollo chino con almendras

    Aves

    Es sin duda una de las recetas más comunes de los restaurantes chinos. Aquí explicamos cómo hacerlo, de forma fácil y muy muy rápida.

  • Ponche Planteur

    Bebidas

    Este ponche caribeño es ideal como aperitivo antes de una buena comida típicamente antillesa de las islas de Guadalupe o Monserrat.

  • Potaje de atún y alubias blancas

    Potajes

    Hecho con 3 botes de la despensa, un potaje que se convertirá en el comodín del invierno por su comodidad y rapidez en la preparación.

  • Puré de verduras bajo en calorías

    Sopas y cremas

    Un puré que te ayudará a saciar tu apetito sin engordar nunca. El aliado indiscutible de las dietas después de los excesos de las Navidades.

  • Raïta

    Verduras y guarniciones

    Guarnición típica de la cocina India. Refresca y calma un poquito el paladar, puesto a prueba por las especias de los platos principales. Se puede ser…

  • Risotto de calabacín con parmesano

    Arroces y pastas

    Un clásico de la cocina italiana presentado como plato de primavera. Aquí os ponenos la versión más económica y sencilla. ¿Variantes? Las que quieras.

  • Rollitos de ciruelas

    Tapas y aperitivos

    Un bocado bienvenido en cualquier evento

  • Rollitos de salmón

    Tapas y aperitivos

    Delicados y fusión, consigue sorprender con estos bocaditos frescos de salmón. Un aperitivo atípico para una ocasión especial.

  • Salmón al horno con cebolleta y eneldo

    Pescados y mariscos

    Comer sano y rico en un santiamén...¡es posible! Equilibra tu colesterol con un aporte extra de omega 3.

  • Salmón en crema de tomate

    Pescados y mariscos

    Esta receta de salmón es simplemente sorprendente. Usa la forma de hacer el salmón de Robuchon con una salsa de tomate de Ducasse.

  • Salmorejo

    Entrantes fríos

    Esta receta tradicional tiene su origen en Córdoba y sobre todo no hay que confundirlo con el gazpacho andaluz. Esta versión está lista en 15 minutos.

  • Salsa bearnesa

    Salsas calientes

    Excelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea extremadamente calórica, merece la pena darse el gust…

  • Salsa bechamel

    Salsas calientes

    La bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de harina y mantequilla que se dejan cocer con algún lí…

  • Salsa de ajo rojo

    Salsas frías

    Una salsa excelente para mojar que acompaña perfectamente a las frituras de pescado.