Canapés de salmón con chantilly de eneldo
Ligeros y refinados, un placer para el paladar
- Categoría
- Tapas y aperitivos
- Temporada
- Invierno
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 20 minutos
- Cocción
- -
Ingredientes
Para 6 comensales
- 200 g de salmón ahumado
- 1 brick pequeño de nata para montar (200 ml)
- Ralladura de limón
- 1 ramita de eneldo
- 1 paquete de pan integral de centeno (pan alemán)
- Sal, pimienta al gusto.
Más recetas con: centeno, eneldo, limón, nata, pan, pan de centeno, pimienta, ralladura de limón, sal, salmón ahumado
Preparación
Lavar y picar el eneldo. Cortar el salmón en tiras pequeñas. Lavar bien el limón y rallarlo. Cortar cada rebanada de pan en 4.
Montar la nata SIN AZÚCAR con una batidora. Añadir a la nata montada un poco de sal, pimienta, el eneldo y la ralladura de limón.
Con una cucharadita poner un poco nata montada sobre el pan y añadir una tira de salmón. Servir en seguida.
Consejos
De fábula con un Albariño o un champán rosado
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