San Valentín
43 recetas
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Bizcocho para tronco de Navidad
Bollería y BizcochosSirve de base para varios tipos de brazos de gitano
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Buñuelos de queso (gougères)
Tapas y aperitivosSe toman de un bocado mirando la tele, de aperitivo en familia o durante una degustación de vino. Versátil, lúdico y a buen precio.
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Cake de fresas
Bollería y BizcochosEsta variedad de pastel de fresas tiene la peculiaridad de hacerse sin nada de mantequilla o aceite. Jugoso, apetitoso y vistoso, además es muy ligero…
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Canapés de salmón con chantilly de eneldo
Tapas y aperitivosLigeros y refinados, un placer para el paladar
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Charlota rusa
Helados y sorbetesLa "Charlotka" rusa es uno de los postre rusos más conocidos. Por su color y sabor, es una elección acertada para cumpleaños de adultos y citas románt…
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Chouquettes
ConfiteríaEstos dulces bocados eran mis preferidos a la hora de la merienda, siempre con un buen chocolate caliente. La masa choux es relativamente fácil de pre…
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Crema de camembert con mortadela
Entrantes calientesUn entrante sorprendente para cualquier ocasión.
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Crema de naranja
Cremas y flanesHay que aprovechar las frutas de temporada. En invierno, mejor postres a base de cítricos. Este es un ejemplo.
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Crema pastelera
Bases de pasteleríaConsistente y fina, es perfecta para rellenar una tarta de frutas o un milhojas. Una delicia con frutas como la piña, el kiwi o cualquiera de las frut…
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Crujiente de langostinos con champiñones y parmesano
Entrantes calientesEsta mezcla inesperada de sabores y texturas sorprenderá pero luego convencerá a sus comensales más exigentes
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Crumble de manzana y canela
De frutasUna receta de base que se puede hacer con cualquier fruta, pero la de manzanas...ummmm, es mi preferida. Ideal para un momento muy "british".
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Curry de ternera con frutas
CarnesEl plato perfecto para los que no temen la mezcla de dulce salado.
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Filetes de ternera blanca con limón y alcaparras
CarnesLos italianos usan mucho la ternera blanca y las alcaparras en su cocina. Aquí tienen una receta que usa ambos. Una receta divina para grandes ocasion…
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Flan de piquillos y parmesano
HuevosUna receta original que te resuelve un entrante sencillo, barato y que gusta a todos.
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