Papillote de pescado al limón
¡Sorpresa! Un regalo para los que se sientan a la mesa. Comer sano no es pecado.
- Categoría
- Pescados y mariscos
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Moderado Moderado
- Preparación
- 25 minutos
- Cocción
- 30 minutos
Ingredientes
Para 4 comensales
- 500 gr de filetes de pescado blanco (merluza, bacalao fresco, pescadilla,etc)
- 2 limones
- 12 aceitunas negras
- 12 aceitunas verdes
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal,pimienta al gusto.
Más recetas con: aceite de oliva, aceitunas negras, aceitunas verdes, bacalao fresco, limón, merluza, pescadilla, pimentón, pimienta, sal
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados (termo 6).
Lavar los limones y cortar uno en rodajas y exprimir el otro. Extender una hoja de papel de cocina en una bandeja de horno. Untar un poco de aceite de oliva con un pincel de cocina en la hoja. Poner un filete de pescado y por encima, pimentón, sal, pimienta aceitunas verdes y negras, un chorrito de zumo de limón y por terminar un chorrito de aceite de oliva.
Cerrar la papillote plegando por arriba y cerrando los lados con hilo de cocina. Repetir la operación 3 veces más.
Hornear las papillotes durante unos 10 minutos hasta que se infle el papel. Servir al sacar del horno.
Consejos
Servir directamente las papillotes en el plato
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