Tarta de chocolate a base de bizcocho
La tarta de chocolate. Todo un clásico.
- Categoría
- Tartas
- Temporada
- Todo el año
- Dificultad
- Fácil Fácil
- Precio
- Económico Económico
- Preparación
- 75 minutos
- Cocción
- 5 minutos
Ingredientes
Para 10 comensales
- 125 g de chocolate
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glace
- 1 bizcocho de chocolate
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Preparación
Calentar a fuego muy lento todo los ingredientes añadiendo un poquito de agua si el glacé parece demasiado espeso. Retirar del fuego antes de que el chocolate haya fundido completamente. Remover sin parar hasta que esté liso y homogéneo.
Verter por encima del bizcocho de chocolate que habremos dejado enfriar previamente. Repartir de manera uniforme para cubrirlo completamente con la ayuda de una espátula de pastelero o con el dorso de una cuchara.
Dejar enfriar en la nevera una hora mínimo.
Consejos
Se puede decorar la tarta con frutas glaseadas, cintas o physalis, hojas de oro etc...
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