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Recetas con aceite de oliva virgen extra

25 recetas

  • Potaje de garbanzos con almendras y huevo frito

    Potajes

    Esta receta se usa como primer plato en invierno y conviene que quede espesito.

    Dificultad: Fácil
  • Rabo de toro guisado

    Carnes

    Esta receta típicamente cordobesa es una verdadera delicia para el paladar. Potente y exquisito, está divino acompañado por un vino de tempranillo y g…

    Dificultad: Fácil Valoración: 5/5
  • Rape al estilo mediterráneo

    Pescados y mariscos

    Ligero, sencillo por su preparación y muy, muy fino. ideal para sorprender a propios y extraños, suegras incluidas.

    Dificultad: Fácil Valoración: 5/5
  • Salmorejo

    Entrantes fríos

    Esta receta tradicional tiene su origen en Córdoba y sobre todo no hay que confundirlo con el gazpacho andaluz. Esta versión está lista en 15 minutos.

    Dificultad: Fácil
  • Salsa de tomate y albahaca para dippear

    Salsas frías

    Una salsa fría para acompañar a un salteado de carne blanca (de ternera o ave). Mojar no siempre es pecado.

    Dificultad: Fácil
  • Tarta crujiente de tomates, pimientos y albahaca

    Entrantes calientes

    ¿Ganas de lucirte? Basta con una buena mano y mucha paciencia para conseguir esta maravilla. No te desanimes e inténtalo. Esta receta de Joel Robuchon…

    Dificultad: Difícil
  • Tostas de queso de cabra

    Entrantes calientes

    No te compliques. Si está bueno y breve, dos veces bueno.

    Dificultad: Fácil
  • Tostas de tomate y queso

    Tapas y aperitivos

    Ideal para ponerse a ver una buena peli, sin pretensiones.

    Dificultad: Fácil
  • Trinxat de col con butifarra esparracada

    Entrantes calientes

    Plato ideal para la temporada de invierno, porque las coles están más en su punto "tocadas por el frío" y por la contundencia de la butifarra.

    Dificultad: Fácil Valoración: 4/5
  • Tzatziki

    Tapas y aperitivos

    Este entrante popular griego hace las delicias de todos en cócteles y tapeos. Ideal como aperitivo para la cenas y comidas de todo el año y con invita…

    Dificultad: Fácil

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