Recetas con aceite de oliva virgen extra
25 recetas
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Potaje de garbanzos con almendras y huevo frito
PotajesEsta receta se usa como primer plato en invierno y conviene que quede espesito.
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Rabo de toro guisado
CarnesEsta receta típicamente cordobesa es una verdadera delicia para el paladar. Potente y exquisito, está divino acompañado por un vino de tempranillo y g…
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Rape al estilo mediterráneo
Pescados y mariscosLigero, sencillo por su preparación y muy, muy fino. ideal para sorprender a propios y extraños, suegras incluidas.
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Salmorejo
Entrantes fríosEsta receta tradicional tiene su origen en Córdoba y sobre todo no hay que confundirlo con el gazpacho andaluz. Esta versión está lista en 15 minutos.
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Salsa de tomate y albahaca para dippear
Salsas fríasUna salsa fría para acompañar a un salteado de carne blanca (de ternera o ave). Mojar no siempre es pecado.
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Tarta crujiente de tomates, pimientos y albahaca
Entrantes calientes¿Ganas de lucirte? Basta con una buena mano y mucha paciencia para conseguir esta maravilla. No te desanimes e inténtalo. Esta receta de Joel Robuchon…
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Tostas de queso de cabra
Entrantes calientesNo te compliques. Si está bueno y breve, dos veces bueno.
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Tostas de tomate y queso
Tapas y aperitivosIdeal para ponerse a ver una buena peli, sin pretensiones.
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Trinxat de col con butifarra esparracada
Entrantes calientesPlato ideal para la temporada de invierno, porque las coles están más en su punto "tocadas por el frío" y por la contundencia de la butifarra.
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Tzatziki
Tapas y aperitivosEste entrante popular griego hace las delicias de todos en cócteles y tapeos. Ideal como aperitivo para la cenas y comidas de todo el año y con invita…
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