Tarta de frutos rojos
Mi tarta favorita. Dulce, ácida y ligeramente salada.
- Categoría
- Tartas
- Temporada
- Todo el año
- Valoración
- 5/5 (1)
- Dificultad
- Media Media
- Precio
- Moderado Moderado
- Preparación
- 20 minutos
- Cocción
- 2 minutos
Ingredientes
Para 8 comensales
- 1 masa sablé
- 1/2 litro de crema pastelera
- 50 gr de jalea de grosella o mermelada de fresa o frambuesa
- 400 gr de frambuesa o mitad y mitad de fresas y frambuesas
- Algunas hojas de hierbabuena (opcional)
Más recetas con: crema pastelera, frambuesa, fresas, Hierbabuena, Jalea de grosella, masa sablé, mermelada
Preparación
Extender la crema pastelera sobre la masa sablé con una cuchara y alisar con el dorso de la misma.
Añadir las frutas recubriendo la crema completamente o por partes según gustos.
Calentar la jalea para que se licue. Dejar templar.
Con la ayuda de un pincel extender la jalea sobre las frutas.
Decorar con hierbabuena y servir en seguida.
Consejos
Es más fácil de comer en formato confitería o en formato de diámetro de 5 cm
Comentarios 1
Jaime
5/5 18 May 2011
No os lo podéis imaginar. Cremosa, ácida, dulce... con un café entra de maravilla.
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