Salsas calientes

9 recetas

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  Pesto rosso

  Salsas calientes

  Esta versión del pesto rosso es ideal para todo tipo de pasta fresca, especialmente los tagliatelle y linguine.

  Dificultad: Fácil
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  Salsa bearnesa

  Salsas calientes

  Excelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea extremadamente calórica, merece la pena darse el gust…

  Dificultad: Fácil
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  Salsa bechamel

  Salsas calientes

  La bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de harina y mantequilla que se dejan cocer con algún lí…

  Dificultad: Media
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  Salsa boloñesa

  Salsas calientes

  Una receta versátil que será la base de algunos platos. Bajo su nombre original de "Ragù classico bolognese", se esconde toda la tradición de la regió…

  Dificultad: Fácil
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  Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla

  Salsas calientes

  Esta salsa es ideal para acompañar al pescado, especialmente en las recetas a base de salmón.

  Dificultad: Fácil
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  Salsa de nueces y parmesano

  Salsas calientes

  Una salsa original de la región de Liguria (Italia) que mezcla sabores tan mediterráneos como el ajo y los piñones. Ideal para pastas y platos de aves…

  Dificultad: Fácil
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  Salsa de tomate y ajo para cocido

  Salsas calientes

  Una alternativa al aliño tradicional de vinagre y aceite. Acompaña a los garbanzos del cocido y realza el sabor de la carne.

  Dificultad: Fácil
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  Salsa pesto

  Salsas calientes

  Una salsa potente, con carácter para los aficionados a los auténticos sabores italianos.

  Dificultad: Fácil
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  Salsa thai de curry verde

  Salsas calientes

  Se trata de una variedad de salsa muy usada en la cocina tailandesa, tanto para pollo como para verduras. Se distingue sobre todo por desplegar un aba…

  Dificultad: Fácil