Postres

Bien acaba lo que bien empieza...

77 recetas

Aspic de melocotón y Pedro Ximénez

De frutas

Una corona de melocotón para lucirse en una celebración muy especial.

Dificultad: Difícil
Bizcocho amarmolado

Bollería y Bizcochos

Este bizcocho de origen alemán (marmorkuchen) es una delicia para las meriendas de otoño. A veces se cambian algunas proporciones o se añaden otros in…

Dificultad: Fácil
Bizcocho cuatro cuartos

Bollería y Bizcochos

Es probablemente el bizcocho más sencillo. Si estás empezando, prueba con él. Su nombre no puede ser más explícito respecto a su composición.

Dificultad: Fácil
Bizcocho de chocolate

Bollería y Bizcochos

Sin duda mi bizcocho favorito. El chocolate y la almendra son la pareja perfecta.

Dificultad: Fácil
Bizcocho de yogur

Bollería y Bizcochos

Un bizcocho fácil que nunca falla. Si respetas las medidas, siempre sale bien.

Dificultad: Fácil
Bizcocho de yogur y naranja

Bollería y Bizcochos

Receta del bizcocho de la Abuela Isabel, cuanto menos legendaria.

Dificultad: Fácil
Bizcocho genovesa

Bollería y Bizcochos

EL bizcocho genovesa es una de las pocas preparaciones de pastelería en la que hay que calentar ligeramente antes de cocerla en el horno. Es usado com…

Dificultad: Difícil
Bizcocho para tronco de Navidad

Bollería y Bizcochos

Sirve de base para varios tipos de brazos de gitano

Dificultad: Media
Blanc-manger de coco

Cremas y flanes

Postre típico de la cocina criolla, el Blanc Manger (comer blanco) es un postre fácil y ligero que pone el colofón a una buena comida antillesa.

Dificultad: Media
Buñuelos de manzana

De frutas

Receta tradicional de los buñuelos de manzana típicamente franceses. La manzana queda esponjosa y ligeramente ácida, una maravilla para el paladar que…

Dificultad: Fácil Valoración: 4/5
Cake de fresas

Bollería y Bizcochos

Esta variedad de pastel de fresas tiene la peculiaridad de hacerse sin nada de mantequilla o aceite. Jugoso, apetitoso y vistoso, además es muy ligero…

Dificultad: Fácil
Caramelo líquido

Bases de pastelería

Receta para una de las bases de postres más conocidas.

Dificultad: Fácil
Carrot cake

Bollería y Bizcochos

Sorprendente pero cierto.¿Por qué no? Se puede hace un postre que une especias, zanahorias, pasas y queso. Resultado: un típico pastel británico.

Dificultad: Fácil
Charlota rusa

Helados y sorbetes

La "Charlotka" rusa es uno de los postre rusos más conocidos. Por su color y sabor, es una elección acertada para cumpleaños de adultos y citas románt…

Dificultad: Media Valoración: 5/5
Chouquettes

Confitería

Estos dulces bocados eran mis preferidos a la hora de la merienda, siempre con un buen chocolate caliente. La masa choux es relativamente fácil de pre…

Dificultad: Media