Vegetariana
74 recetas
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Alcachofas con vinagreta
EnsaladasLas propiedades saludables de la alcachofa están fuera de toda duda. En esta receta, se preparan de la forma más sencilla posible y convivial. Atrévet…
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Arroz Kashmiri Pulao
Arroces y pastasSi el arroz basmati es perfumado de por sí, espera a ver cómo queda en esta receta tradicional india.
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Berenjenas en aceite de oliva
Verduras y guarnicionesReceta de la región italiana de Calabria, conocida por la calidad de sus verduras. El nombre de la receta original es Melanzane sott''''''''olio.
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Berenjenas fritas con miel
Verduras y guarniciones¿Cuándo servirlo? de primer plato, de guarnición o de postre. ¡Tú decides!
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Berenjenas rellenas al horno
Verduras y guarnicionesEl sabor intenso de la berenjena casa muy bien con otros ingredientes mediterráneos como el tomate y el ajo.
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Bocaditos de calabacín
Entrantes calientesBienvenido a un entrante de la fusión-food de la cocina india. Ligero, vegetariano y a disfrutar entre amigos. Su mezcla de sabores hace que sea un bo…
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Buñuelos de queso (gougères)
Tapas y aperitivosSe toman de un bocado mirando la tele, de aperitivo en familia o durante una degustación de vino. Versátil, lúdico y a buen precio.
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Cake salado de cebolla y manzana
Entrantes fríosUn entrante ideal para un brunch o una comida informal. Preséntalo cortado en porciones acompañando a otros platos sencillos.
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Cake salado de judías verdes, roquefort y nueces
Entrantes fríosUn cake esponjoso para festejar la primavera, con una de las verduras de la temporada: las judías verdes.
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Carrot cake
Bollería y BizcochosSorprendente pero cierto.¿Por qué no? Se puede hace un postre que une especias, zanahorias, pasas y queso. Resultado: un típico pastel británico.
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Champiñones rehogados con cebolleta y limón
Entrantes calientesExcelente como guarnición de pollo asado o cinta de lomo de cerdo asado, o simplemente como tapa en el aperitivo, estos champiñones se acompañan bien …
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Clafoutis de pimientos con quesos italianos
HuevosSiempre de la mano, los quesos y los pimientos asados, esta vez en forma de clafoutis.
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Cookies con pepitas de chocolate
Bollería y BizcochosEsta receta es para preparar 36 galletas tiernas con chocolate blanco, negro o con frutos secos como nueces o avellanas.
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