Recetas con lácteos
179 recetas
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Salmón en crema de tomate
Pescados y mariscosEsta receta de salmón es simplemente sorprendente. Usa la forma de hacer el salmón de Robuchon con una salsa de tomate de Ducasse.
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Salsa bearnesa
Salsas calientesExcelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea extremadamente calórica, merece la pena darse el gust…
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Salsa bechamel
Salsas calientesLa bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de harina y mantequilla que se dejan cocer con algún lí…
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Salsa boloñesa
Salsas calientesUna receta versátil que será la base de algunos platos. Bajo su nombre original de "Ragù classico bolognese", se esconde toda la tradición de la regió…
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Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Salsas calientesEsta salsa es ideal para acompañar al pescado, especialmente en las recetas a base de salmón.
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Salsa de nueces y parmesano
Salsas calientesUna salsa original de la región de Liguria (Italia) que mezcla sabores tan mediterráneos como el ajo y los piñones. Ideal para pastas y platos de aves…
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Sandwich Club de salmón ahumado
Entrantes fríosUn clásico del Club-Sandwich: informal y con clase. Indispensable en buffets informales.
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Sandwich de membrillo, rúcula y queso de cabra
Tapas y aperitivosEste bocadillo se convertirá en su preferido en cuanto lo pruebe. El amargor de la rúcula, la dulzura del membrillo mezclado con la fuerza del jamón y…
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Sandwich de pepino y huevo
Entrantes fríosUn bocado rápido para situaciones que lo merezcan, sobre todo para matar el gusanillo de una forma saludable al mediodía.
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Sandwich de zanahorias y naranja
Entrantes fríosPara variar un poco de los sandwiches tradicionales, aquí te presentamos al original de la casa: un verdadero concentrado de vitaminas para afrontar u…
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Scone
Bollería y BizcochosUn componente típico de un desayuno inglés que no puede faltar para acompañar a un buen té Early Grey
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Solomillo de ternera a la pimienta verde
CarnesDate el lujo de este platazo. Sólo para ocasiones especiales. Aunque su precio se vaya un poco del presupuesto, te aseguramos que merece la pena.
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Tajine de cordero con orejones
CarnesDirectamente del Atlas viene este tajine (الطاجين) típicamente marroquí, que aúna, como en tantas recetas del Maghreb, el cordero y la miel.
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Tajine de pollo con higos y almendras
AvesUn viaje de sabores a higos, cilantro y almendras. El color y el sabor de Marruecos en tu mesa
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