Recetas con perejil
37 recetas
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Ossobuco
CarnesEste "hueso hueco" es un clásico de la cocina italiana que gustará a todos. Aquí además se da la receta con la "gremolata", una salsa agridulce que en…
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Papillote de pollo con lima
AvesUna plato completo y ligero para recuperarse de los excesos del verano o de las fiestas Navideñas.
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Pastel de carne con calabacín
CarnesHecho con carne picada de cordero, parmesano y calabacín, este gratin de carne reúne lo mejor del Mediterráneo.
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Patatas fritas con ajo y perejil
Verduras y guarnicionesPara acompañar cualquier asado o sencillamente con unos huevos fritos.
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Pesto rosso
Salsas calientesEsta versión del pesto rosso es ideal para todo tipo de pasta fresca, especialmente los tagliatelle y linguine.
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Pilaf de ternera con orejones
CarnesEl arroz intensamente perfumado, una carne que se deshace en la boca, juntos en la misma olla: disfruta.
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Pollo mediterráneo con tostada de olivada
AvesTodo mediterráneo. Una buena mezcla de lo mejor de nuestra tierra a la mesa en un plato ligero y sabroso.
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Rabo de toro guisado
CarnesEsta receta típicamente cordobesa es una verdadera delicia para el paladar. Potente y exquisito, está divino acompañado por un vino de tempranillo y g…
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Salmón en costra de hierbas y ajo
Pescados y mariscosSaborea un salmón tierno al tiempo preservado en una deliciosa costra crujiente.
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Salsa bearnesa
Salsas calientesExcelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea extremadamente calórica, merece la pena darse el gust…
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Salsa de nueces y parmesano
Salsas calientesUna salsa original de la región de Liguria (Italia) que mezcla sabores tan mediterráneos como el ajo y los piñones. Ideal para pastas y platos de aves…
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Salsa de tomate y ajo para cocido
Salsas calientesUna alternativa al aliño tradicional de vinagre y aceite. Acompaña a los garbanzos del cocido y realza el sabor de la carne.
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Salsa fría de cebolla y alcaparras
Salsas fríasUna salsa fría de cebolla para dippear con carnes blancas de ternera o aves.
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Sandwich de zanahorias y naranja
Entrantes fríosPara variar un poco de los sandwiches tradicionales, aquí te presentamos al original de la casa: un verdadero concentrado de vitaminas para afrontar u…
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