Buffet y cocktails
103 recetas
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Albóndigas de merluza con cilantro
Tapas y aperitivosComo entrantes, tapeo o en cocktail, estos bocaditos de pescado entran de maravilla con un ponche bien frío.
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Aliño de aceitunas negras a la madrileña
Tapas y aperitivosUna de las tapas típicas que se sirven en Madrid junto a una buena caña de cerveza.
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Arroz Kashmiri Pulao
Arroces y pastasSi el arroz basmati es perfumado de por sí, espera a ver cómo queda en esta receta tradicional india.
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Aspic de melocotón y Pedro Ximénez
De frutasUna corona de melocotón para lucirse en una celebración muy especial.
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Berenjenas rellenas al horno
Verduras y guarnicionesEl sabor intenso de la berenjena casa muy bien con otros ingredientes mediterráneos como el tomate y el ajo.
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Bizcocho para tronco de Navidad
Bollería y BizcochosSirve de base para varios tipos de brazos de gitano
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Bocaditos de calabacín
Entrantes calientesBienvenido a un entrante de la fusión-food de la cocina india. Ligero, vegetariano y a disfrutar entre amigos. Su mezcla de sabores hace que sea un bo…
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Bricks de atún
Tapas y aperitivosDel otro lado del Mediterráneo nos llegan esto divertidos triángulos que se comen como si nada. No quedarán ni las migas.
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Brochetas griegas de pollo
AvesLas barbacoas no tienen por qué ser grasientas. Esta es una forma ligera de disfrutar de una buenas brochetas en el jardín.
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Buñuelos de queso (gougères)
Tapas y aperitivosSe toman de un bocado mirando la tele, de aperitivo en familia o durante una degustación de vino. Versátil, lúdico y a buen precio.
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Cake salado de cebolla y manzana
Entrantes fríosUn entrante ideal para un brunch o una comida informal. Preséntalo cortado en porciones acompañando a otros platos sencillos.
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Cake salado de judías verdes, roquefort y nueces
Entrantes fríosUn cake esponjoso para festejar la primavera, con una de las verduras de la temporada: las judías verdes.
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